そば焼酎とは
そば焼酎は、原料にそばの実を使った焼酎で、麹で醸造した原酒を蒸留して作られます。
全量をそばで作ったものや、お米を混ぜて作られるもの、或いは麹までそば100％で作らえたものだど、いろいろなそば焼酎があります。
そば焼酎の歴史
そば焼酎は1973年に雲海酒造が作り始めたもので、現在では九州各地から全国へと広がっています。
当時は宮崎県ではとうもろこしや粟などを主原料に焼酎が製造されていて、その中で雲海酒造の五ヶ瀬蒸留所がそばで焼酎を作ります。五ヶ瀬地方はそばが特産品で、それを活かして長年の努力の結果、そば焼酎を作り上げます。
そば焼酎の特徴
そば焼酎は、ひじょうに口当たりの柔らかで、芋や米などの強いインパクトは無いのですが、ほのかなそばの苦味が心地よく感じられます。繊細な味わいなので、ジュースなどで割ると本来の風味が感じにくくなるので、ロックやストレートがおすすめ。
そばの風味を残したそば焼酎は、原料のそばを増やして米や麦の掛け合わせが必要で、蔵元の腕の見せ所になります。
そば焼酎の主な銘柄
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
楽天市場でそば焼酎を検索。
【送料無料で最安値挑戦】本格そば焼酎 雲海蕎麦焼酎 25度 4Lペット×4本宮崎県 雲海酒造【4Lペット】【4本販売】【送料無料】［4000ml..
12,769 円 (税込) 送料込
評価 4.86※他の商品と同梱はできません。※ケースを開封せずに出荷しますので納品書はお付けしておりません。 ↑↑こちらの焼酎もオススメ！ご注文はこちら↑↑ syoutyuu soba
そば焼酎2本入りギフトセット3−29
3,680 円 (税込) 送料込
評価 4.76焼酎Gセット【smtb-td】 送料無料！(クール便必要なし、追加。北海道 九州は￥300．沖縄・離島・一部地域は別途頂きます)。 ■セット内容飲みやすいそば焼酎が2本入ったセットです。＊包装紙は3番がおすすめです。2番はコルク柄です。■峠 信州そば焼酎 25度 橘倉酒造株式..
本格そば焼酎 博多の華 25° パック 1800ml×6本(1ケース)【送料無料※一部地域は除く】
6,980 円 (税込)
評価 4.75●そば 博多の華 25度 そば本来が持っているおおらかな香りとともに、ほのかなハーブの香り等が感じられる本格そば焼酎。 商品名 : そば 博多の華 25度 タイプ : 本格そば焼酎 産地 : 日本 生産者 : 福徳長酒類 原材料 : そば、米麹(国産米)、麦 アルコール度数 : 25％ 容量 ..
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
ヤフーショッピングでそば焼酎を検索。
そば焼酎 十割 そば全量 [ 焼酎 25度 宮崎県 720ml ]
2,828 円
そば焼酎 十割 そば全量 [ 焼酎 25度 宮崎県 720ml ]
そば焼酎 雲海 25度 ( 1800ml )
1,961 円
そば焼酎 雲海 25度/お酒/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】雲海酒造/【そば焼酎 雲海 25度の商品詳細】●日本で初めて誕生した本格そば焼酎。●すっきりとした甘さと爽やかな香りが特徴の、本格そば焼酎の定番。●アルコール度数25％