アイラモルトとは

アイラモルトとは、スコットランドのアイラ島で作られれるシングルモルトウイスキーを指します。アイラ島は淡路島よりやや大きく、インナー・ヘブリディーズ諸島の南端にあり、ジュラ島のすぐ西側。ゲール語では「イーレ(ile)」。ヘブリディーズ諸島の女王と呼ばれます。

アイラ島の人口は3000人程度で、主要な産業はモルトウイスキーの生産と観光。多くの野鳥の営巣地としてバードウォッチングの聖地と言われます。

↓楽天市場でアイラ島を検索↓

【正規品】ラガヴーリン 16年 Lagavulin Aged 16 Years ウイスキー/シングルモルト/アイラ島 Islay Single Malt Scotch Whisky

【正規品】ラガヴーリン 16年 Lagavulin Aged 16 Years ウイスキー/シングルモルト/アイラ島 Islay Single Malt Scotch Whisky
8,300 円 (税込)
評価 5
ピート香が重厚で強烈。ボディーも非常に重量感に富んでいて、いぶしたピート風味が舌に長く残る。U、D社傘下。 
楽天ウェブサービスセンター CS Shop

アイラモルトの特長

アイラモルトは、“No half measure!-ノーハーフメジャー-“と呼ばれる癖の強さが特長。これは「好きか嫌いか」という意味で、アイラモルトはその癖の強さから愛好者は熱狂的に愛しますが、嫌いな人はまったく受け入れられない、という個性的なものが揃っています。

アイラモルトを評する言葉としては、「薬臭い」「スモーキー(煙たい)」「ヨードチンキの匂いがする」「潮っぽい」と呼ばれます。

アイラ島はメキシコ湾流のおかげで比較的温暖で原料となる大麦が良く育ち、良質な水に恵まれています。さらにビートと呼ばれる泥炭がよく採れて、これがアイラモルトのスモーキーなフレーバーを与える原因になっています。

ビートはスコットランドでは暖房の燃料としても使われていますが、スコッチ蒸留の際に麦芽の乾燥をさせる際にこのビートを燃やして、その熱気で麦芽を乾燥させます。このときに出る煙を麦芽が吸収することでスモーキーな香りがつくのです。

スコッチはその歴史を通して、飲みやすくスムースな方向に進化してきましたが、アイラモルトは昔ながらの製法を守っている蒸留所も多く、しっかりと個性が残っています。そして、その強烈な個性はブレンデッドウイスキーに、まろやかなだけではない風味を与えるのに絶対的に必要で、有名なブレンデッドウイスキーでアイラモルトが入っていない銘柄は存在しないぐらいです。

アイラモルトの銘柄

アイラ島では現在、8つの蒸留所が稼働しており、10の銘柄が存在します。

  1. ラフロイグ
    アイラモルトではもっとも知名度が高い銘柄。サントリーがラフロイグ蒸留所を所有しているので、日本でも比較的入手が容易です。全ての大麦をフロアモルティングで精麦して、ビート香をふんだんに焚き染めたりといった古来からの製造法を守っており、正露丸のような薬品臭、スモーキーさ、海藻のような味わいがアイラモルトらしい銘柄です。
  2. ボウモア
    ボウモアもサントリーが所有しているため、日本でも知名度が高い銘柄です。モルトの30%をフロアモルティングで処理しており、ラフロイグほどの強烈な個性は無いもののアイラモルトの女王と呼ばれるほど繊細で飲みやすく仕上がっています。
  3. アードペッグ
    アードペッグはLVMHが所有しており、バランタインの原酒としても有名。多くのビートを使用するので、スモーキーさが強く、重厚で主張が強い銘柄です。また潮っぽさもかなり感じられます。
  4. ブルイックラディ
    ブルイックラディ蒸留所の銘柄。同じ蒸留所でポートシャーロットやオクトモアなど超個性的な銘柄を出しており、ブルイックラディはバランスの取れた仕上がりでアイラモルトとしては呑みやすい銘柄です。
  5. ポートシャーロット
    ヘビリーピーテッドで知られた銘柄。ブルイックラディ蒸留所で作られます。軽やかなフルーツの香りのあとに濃厚なスモーキーさが特徴的です。
  6. オクトモア
    ポートシャーロットよりもさらにビート臭の強いウルトラヘビリーピーテッドな銘柄。ブルイックラディ蒸留所で作られます。
  7. ブナハーブン
    アイラモルトの中ではもっともライト。基本的にビートを使わないか、少量のみの使用のため、スモーキーさは控えめ。カティサークフェイマスグラウスの原酒の一つでもあります。
  8. ラガヴーリン
    ディアジオ社所有。アイラモルトらしいパワフルな味わいで、潮っぽさ、スモーキーさ、薬品臭のいずれもがしっかりと感じられます。
  9. カリラ
    ディアジオ社所有。ジョニーウォーカーの原酒の一つです。比較的ライトですが、辛口でスパイシーな個性を持っています。
  10. キルホーマン2005年に操業開始した、新しい蒸留所です。アードペッグと同等のビートを使い、強いスモーキーフレーバーを感じさせます。

なお、どの蒸留所も見学ツアーやテイスティングを積極的に行っていて、特にボウモア蒸留所は敷地内のホテルに宿泊も可能だそうで、元気な間に訪問したい場所です。

* * * * * * * * * * * * * * * *
楽天市場でアイラモルトを検索。

1 2 3 4 .. 64

【アイラの帝王!】 ラガヴーリン 16年 シングルモルト ウイスキー 43度 700ml アイラモルト

【アイラの帝王!】 ラガヴーリン 16年 シングルモルト ウイスキー 43度 700ml アイラモルト
7,992 円 (税込)
43度 / 700ml ■銘酒中の銘酒と言われる、 アイラの帝王! 酒齢16年にして、アイラ島が誇る荘厳なる一品。 ピート、海草、ウッド、フルーツの複雑な香味で、 島の名を世界中に知らしめました。 スコットランドが生み出した最高のシングルモルト ウイスキーのひとつです。 &nb..

アズ ウィーゲット イット アイラモルト 700ml 約60度前後 ±3度 kawahc

アズ ウィーゲット イット アイラモルト 700ml 約60度前後 ±3度 kawahc
5,979 円 (税込)
※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されること..

ギフト あす楽 アイラモルト ウィスキー 生チョコレート 16粒入り ボンボン かわいい お菓子 gift ラッピング 包装紙 限定 プチ スイー..

ギフト あす楽 アイラモルト ウィスキー 生チョコレート 16粒入り ボンボン かわいい お菓子 gift ラッピング 包装紙 限定 プチ スイー..
1,500 円 (税込)
評価 5
気になるけど!今すぐ決められない方へ↓ 製品仕様 商品名 アイラモルト ウィスキー(生チョコレート) 名称 生チョコレート 内容量 16粒 賞味期限 製造日から2か月(解凍後、冷蔵で1週間) 保存方法 冷凍(解凍方法、冷蔵庫で自然解凍、約3時間) 原材料/商品内容 チョコレート(..

<謎のアイラモルト!> アイリーク アイラモルト 40度 700ml アイラモルト

<謎のアイラモルト!> アイリーク アイラモルト 40度 700ml アイラモルト
2,775 円 (税込)
評価 4
  ■未公表な部分が多く“謎”のモルト。 味わいは、若いカリラに近い? それほどピートやスモークは強くなく、さらっとした 甘い旨味が残るテイスト。 蒸留所が公表されていないのを差し引いても、 この価格であればコストパフォーマンスは高いです!

アードベッグ TEN (10年)シングルモルト ウイスキー 46度 700ml アイラモルト

アードベッグ TEN (10年)シングルモルト ウイスキー 46度 700ml アイラモルト
4,730 円 (税込)
評価 5
46度 / 700ml /スコッチ モルトウィスキー/アイラ モルト ■アードベッグは冷却濾過を行わず、度数も46度と高め。 通好みの一本として非常に人気が高い。 10年は、スモーキーなアードベッグらしさが出ている、 アイラを代表する銘柄。 全モルト・スコッチの中でも非常にピー..

1 2 3 4 .. 64

楽天ウェブサービスセンター CS Shop

* * * * * * * * * * * * * * * *
ヤフーショッピングでアイラモルトを検索。

1 2 3 4 .. 31

カリラ 12年 1000ml 43度 箱付 caol ila 12y アイラモルト アイレイ シングルモルト ウイスキー

カリラ 12年  1000ml 43度 箱付 caol ila 12y アイラモルト アイレイ シングルモルト ウイスキー
5,999 円
カリラ 12年 1000ml 43度 箱付 caol ila 12y アイラモルト アイレイ シングルモルト ウイスキー

スモーキージョー アイラモルト 700ml

スモーキージョー アイラモルト 700ml
4,520 円
スコットランドのザ・リーディング・スコッチ・ウィスキー社がリリースするアイラ・モルト・ウィスキー。蒸溜所名は明らかにされていませんが、数種類のアイラ・モルトが使われているようです。度数は46度。ノンチルでボトリング。口に含むと煙臭さが結構強く広がります。..

スモーキージョー アイラモルト 700ml

スモーキージョー アイラモルト 700ml
4,354 円
スコットランドのザ・リーディング・スコッチ・ウィスキー社がリリースするアイラ・モルト・ウィスキー。蒸溜所名は明らかにされていませんが、数種類のアイラ・モルトが使われているようです。度数は46度。ノンチルでボトリング。口に含むと煙臭さが結構強く広がります。..

ラフロイグ 10年 40% 700ml 箱入り (シングルモルトスコッチウイスキー)

ラフロイグ 10年 40% 700ml 箱入り (シングルモルトスコッチウイスキー)
3,013 円
シングルアイラモルト愛好家!大人気のアイラモルトがびっくりプライス!英国チャールズ皇太子をはじめ、世界に多くのファンを持つアイラモルト、ラフロイグから10年もの!Jim Murray's“Whisky Bible”2010年版で驚異の91点獲得!琥珀カラー、爽快なピート!アイラモルト特有..

[お酒 ウイスキー スコッチ  アイラ]スモーキージョー アイラモルト 46度 700ml 並行

[お酒 ウイスキー スコッチ  アイラ]スモーキージョー アイラモルト 46度 700ml 並行
4,513 円
10時までに注文決算完了分は、即日出荷(※水曜日は7時まで)。条件付き送料無料とは、1箇所お届け合計3万円以上の購入の時に無料になります。

1 2 3 4 .. 31

CS Shop

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA