日本酒とは

敬老の日 【45%OFF 日本酒 大吟醸 飲み比べセット】 お酒 夢の大吟醸5本セット+1 6本 セット エクストラセット 辛口 のし可能 福袋 送..

敬老の日 【45%OFF 日本酒 大吟醸 飲み比べセット】 お酒 夢の大吟醸5本セット+1 6本 セット エクストラセット 辛口 のし可能 福袋 送..
13,800 円 (税込) 送料込
評価 4.88
人気の『夢の大吟醸5本セット』に店長チョイスのオススメのお酒をセット なんと当店通常価格25,300円が45%OFFの13,800円!なんと11,500円ものお値引き! もちろん送料無料! 『6本は多いかな』とのお声にもお答えして少量の販売も行っております 大吟醸2本セット 8,963円 ..
楽天ウェブサービスセンター CS Shop

日本酒とは

日本酒とは、米、麹、水から作られる清酒で、醸造酒の1つである。

酒税法上の定義では、

  1. 米、米こうじ及び水を原料として発酵させて、こしたもの
  2. 米、米こうじ、水及び清酒かすその他政令で定める物品[3][4]を原料として発酵させて、こしたもの
  3. 清酒に清酒かすを加えて、こしたもの

となっています。

また名称上の分類では、普通酒、特定名称酒(本醸造酒、純米酒、吟醸酒、大吟醸酒)と別れます。

そしてその分類がさらに細かく別れます。

その他にも生酒、生一本、樽酒、ひやおろしなどの製造上の違いから名称が変わる場合もあります。

“日本酒とは” の続きを読む