シングルカスク、シングルバレル、カスクストレングス
スコッチウイスキー、バーボンウイスキーの世界で、シングルカスク（SingleCask）、シングルバレル（SingleBarrel）、カスクストレングス（CaskStrength）という単語がラベルに書かれているケースがあります。
カスク、バレルともに樽という意味で、シングル（単一の）樽から生まれたボトルという意味になります。
それに対し、カスクストレングスとはカスクから取り出された時の強度で瓶詰めされているという意味になります。
月: 2020年3月
モリソン＆マッカイ
モリソン＆マッカイの歴史
モリソン＆マッカイ（Morrison & Mackay）は、設立したのは、1982年でマル島のバーソロミュー家によって、ジョンマレー＆Coとして設立されました。その後、1996年にスコティッシュリキュールセンターが、製造施設、ビジターセンター、ショップを運営する組織としてパースに設立され事業を広げていきます。
2005年になって、もともとボウモアのディレクターでもあったケニー・マッカイと、元ボウモアの会長であるブライアン・モリソンと息子のジェイミー・モリソンが、ジョンマレー＆Coを買収。
ブライアン・モリソンの父親は、ボウモアをはじめグレンギリー、オーヘントッシャンなどを所有していたスタンリー・P・モリソンになりますが、彼はこれらの蒸留所を1994年にサントリーに売却して、ウイスキーの蒸留事業から撤退しています。
2005年以降、かれらはパースの土地にウイスキーの仕事を創出することで、パースのウイスキーの歴史を蘇らせることを目指していきます。