クラフトバーボン、プレミアムバーボン

クラフトバーボン、プレミアムバーボンとは

世界的なウイスキーブームを受け、スコッチの世界ではシングルモルトが大いに注目を集めていますが、バーボン（アメリカンウイスキー）の世界ではクラフトバーボン、プレミアムバーボンと呼ばれるものが注目されています。

このクラフトバーボン、プレミアムバーボンという言葉に明確な定義はなく、一般的には、蒸留所がこだわりを持って少量生産（スモールバッチ）で丁寧に作り上げた高品質なバーボンということで良いかと思います。

クラフトビール、クラフトジンなどと並んで、クラフトバーボンという名称を使っているのは、サントリーだけのようです。

現在、ジムビームを作るビーム社はサントリーの傘下でビームサントリー社になっていて、そのビーム社で作っている高品質なバーボンを、サントリーのホームページではクラフトバーボンとして紹介しています。

その他のブランドでは一般的にスーパープレミアムバーボン、プレミアムバーボンと呼んでいるようです。

おすすめクラフトバーボン

クラフトバーボンは、サントリー傘下のビーム社の銘柄が挙げられます。

ノブクリーク

ノブクリークは9年を超える熟成をした逸品。ビームス家6代目のブッカー・ノウが本来のバーボンの姿を目指して復刻。アルコール度数50％という昔ながらのバーボンです。

【包装不可】ノブクリーク 50度 750ml

3,217 円 (税込)

酒類の総合専門店　フェリシティー

評価 4

世界売上No.1を誇るバーボン“ジム・ビーム”をフラッグシップ商品として持つジム・ビーム社。「スモール・バッチ・バーボン」は、200年以上にわたりきわめて質の高いバーボンを世に送り出してきたこの名門が、少数限定生産のプレミアム品としているハンドクラフトバーボンで..

ブッカーズ

ブッカーズはブッカー・ノウの最高傑作と言われ、プレミアムバーボンの頂点に立つものです。6～8年を熟成した樽の名から原酒を厳選してブレンド。割水やろ過をしておらず、そのままボトリングしているので製造年によってアルコール度数や微妙な味わいの違いがあって、それもまたブッカーズの魅力になっています。

ブッカーズ　2018年ボトル　箱付き（並行品）/750ml/63度/ジム・ビーム社 Booker's アメリカ　ウイスキー/ケンタッキー/プレミアム　ク..

13,700 円 (税込)

ヒグチワイン Higuchi Wine

ジム・ビーム社のマスター・ブレンダー、ブッカー・ノウが、6〜8年熟成樽の中から厳選した原酒を少ロットでヴァッテイングし、加水やろ過をせず瓶詰した、プレミアム・バーボンの頂点。　

ベイカーズ

ベイカーズはやはりブッカー・ノウが関わってできたクラフトバーボンで、荒々しい印象があって、パンチのあるフルボディになっています。

ベイカーズ（ベーカーズ） 53.5度 750ml 並行

4,320 円 (税込)

酒類の総合専門店　フェリシティー

評価 5

ベイゼルヘイデン

ベイゼルヘイデンは、アメリカのウイスキー黎明期にオールドグランダッドとして知られたベイゼルヘイデン氏にちなみます。

ライ麦の使用量が2倍以上で、それもハーブティや紅茶を思わせる香りが魅力です。

ベイゼルヘイデン 40度 750ml 【ウィスキーバーボンバーボンウイスキーギフト洋酒お酒新築祝い退職祝い還暦バーボンウィス..

3,490 円 (税込)

リカオー

評価 5

BASIL HAYDEN'S 貯蔵庫最下段で8年超なめらかな香味のピークを迎えるまでじっくりと熟成されます。ビーム家が造るクラフトバーボンの中では異質でノブクリーク、ブッカーズは長熟でアルコール度数が高くパワフルなコクとなめらかさを特長としていましたがベイゼル ..

オススメプレミアムバーボン

ジムビーム以外の蒸留所でも、近年は多くのスモールバッチでこだわりのバーボンが生まれています。その中から、おすすめのプレミアムバーボンをご紹介します。

ウィレット蒸留所

ウィレット蒸留所は1936年創業し、1980年に一旦は操業停止した蒸留所ですが、その閉鎖されたときにエヴァン・カールスビーンが買収。社名をケンタッキーバーボンディスティラリー社に改め、ボトラーズ（他社から原酒を買って、熟成、瓶詰めする業者）として活躍。ノアーズミル、ローワンズクリークなどのブランドが人気を博した後に、2012年にカールスビーン一家が家内制の蒸留所として再稼働し、現在に至ります。

ノアーズミル

ノアーズミルはスモールパッチでヘブンヒルの原酒を4年から18年熟成させてブレンド。57度とかなりアルコール度数は高いのですが、上品な香りのバーボンです。

ウイスキー　ノアーズミル 750ml (74-3)(71166)　洋酒 Whisky

5,486 円 (税込)

輸入酒のかめや

評価 4.75

　ウイスキー酒通販人気商品最安値に挑戦中！バーズタウンの小規模蒸留業者だったウィレット蒸留所の原酒から、熟成のピークに達したもを選び、スモール・バッチでボトリング。豊かで心地よい香り。ソフトで複雑な味わいの銘酒。

ローワンズクリーク

ローワンズクリークは、ウィレット蒸留所の敷地内を流れる小川にちなんで名付けられたそうですが、ローワンズは18世紀後半のケンタッキー州の政治家ジョン・ローワンから名付けられ、彼の邸宅はフォスターの「マイオールドケンタッキーホーム」に影響を与えたそうです。

ローワンズクリークは12年熟成、アルコール度数50.5％のプレミアムバーボンで、ワインボトルを使い、手書きの風情あるラベルを使っているのが目を引きます。05年、11年にサンフランシスコのWSCで金賞を受賞。

ローワンズクリーク 50度 700ml_あす楽平日正午迄_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]

3,974 円 (税込)

リカーズベスト

未成年者の飲酒は法律で禁じられていますギフト対応商品番号：1031198内側をこがしたオーク樽を使い熟成。1700年代にジョンローワンによって最初に確立された伝統的な製法による品。手づくりによる限定生産品。50.05度　■商品データ容　　量＝750ml原　　料＝グレーン(穀物..

ピュアケンタッキーXO

ピュアケンタッキーXOはウィレット蒸留所がイチから作り上げたプレミアムバーボンです。12年熟成でアルコール度数は53.5％とかなり高め。濃厚で樽感もしっかりと味わえます。

ピュアケンタッキー XO 53.5度 700ml_あす楽平日正午迄_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]

3,866 円 (税込)

リカーズベスト

評価 5

未成年者の飲酒は法律で禁じられていますギフト対応手作りのバーボンで最低12年の蒸留品。オーナーのケッタッキーバーボンディスティラーはバーズタウンで一番小さな蒸留所。どこの大手のグループにも属さず家族経営で高品質バーボンを大手メーカーとは違ったコンセプトで..

ウィレットファミリーエステート

ウィレット蒸留所が再稼働した後に、そのフラッグシップ的に発売されている銘柄。かつては他社の原酒を寝かせてボトリングしていた時代もあったようですが、現在は基本的に自社の原酒を使っているようです。生産量が少ない上に人気が高く、あっという間に売り切れる希少な銘柄です。

コーヴァル蒸留所

コーヴァル蒸留所2008年にシカゴで生まれたクラフト蒸留所。創業者自らが設計したハイブリットポットスチルと、オーガニックにこだわった原料で知られ、多くの賞も受賞した本格派。クラフトジンでも有名です。

ラインナップはミレット、バーボン、フォーグレーン、ライ

ウイスキー　コーヴァルシングルバレルミレット 750ml (74-3)(71498)　洋酒 Whisky

6,048 円 (税込)

輸入酒のかめや

評価 4

　ウイスキー酒通販人気商品最安値に挑戦中！KOVAL独自のMilletウイスキーは豊かで深い味わい、どこまでもまろやかで飲みやすく、しつこくありません。契約農家から直接買い付けた原材料を採用しハートカットと呼ばれる味の最も高級、安定した部分のみを使用しています..

バッファロートレース蒸留所

バッファロートレース蒸留所は1775年に、ケンタッキー州フランクフォートで設立された歴史のある蒸留所です。かなり大規模な蒸留所で、他社提携のブランドまで入れると結構な量を扱っています。

バッファロートレース

蒸留所の顔とも言える銘柄。コーン80％、ライ10％、大麦10％という比率で古く良き時代のバーボンの味わいを再現しています。

バッファロートレース（トーレス） 45度 750ml

2,150 円 (税込)

酒類の総合専門店　フェリシティー

評価 5

バッファロートレース 45度 750ml バッファロートレース 45度正規 750mlバッファロートレース蒸留所は1999年に『エンシェントエイジ蒸留所』からその名を変更しました。蒸留所が建っているケンタッキー州リーズタウンはかつて、野生のバッファローの“通り道（トレース）..

ブラントン

ブラントンはバーボン造りの名人と言われたアルバート・ブラントン大佐にちなんだもの。大佐の弟子がバッファロートレース蒸留所のマスターディスティラーを務めた、エルマー・T・リーになります。八角形のボトルに、手書きで日付や登録番号を記したラベルが貼られ、キャップにケンタッキーダービーのサラブレッドを形どったフィギュアが付きます。シングルバレル。

正規品化粧箱入り購入は12本まで赤字覚悟の大奉仕お中元ギフトプレゼントヤマト運輸バーボンブラントンレギュラー 750ml アメ..

5,088 円 (税込)

おいしく飲呑会

評価 4.75

幾年もの長きにわたって貯蔵した原酒を、ひと樽ずつテイスティングし、最高の熟成を得たものだけが選ばれる「ブラントン」。これまでのパーボンにはない芳醇を極めた逸品。アルコール度数46％。

イーグルレア

イーグルレアは10年以上熟成したクラフトバーボンで、バッファロートレース蒸留所が全米に先駆けて導入した貯蔵庫の温度コントロールシステムによって、安定的な品質を確保しています。

ウイスキー　イーグルレア 10年並行品 700ml (35-2)(71139)　洋酒 Whisky

3,834 円 (税込)

輸入酒のかめや

評価 4.78

　ウイスキー酒通販人気商品最安値に挑戦中！本場ケンタッキーの風土でじっくりと熟成されたプレミアム・シングルバレル・バーボンウイスキー。厳選された10年貯蔵の樽を一樽ごと丁寧に手作業でボトリング。明るい蜂蜜、あるいは黄金の色調をもつ、純粋で完璧なブロ..

エルマー・T・リー

ブラントンの弟子のエルマー・T・リーをリスペクトしたバーボン。ボトルの背面には当人の顔が浮かんでいるという特徴的なもので、シングルバレル（単一の樽からボトリングしたもの）です。

E.H.テイラー

1870年にバッファロートレース蒸留所を入手して基礎を築いてバーボンウイスキー業界の生みの親とも言われるエドモンド・ヘインズ・テイラーJr大佐の功績に敬意を表したもの。E.H.テイラーは2011年より販売されています。

■E.H.TAYLORスモールバッチ　6th※こちらは出荷まで2-3営業日お時間を頂戴致します。※こちらは並行品につき画像と異なる場合がございま..

7,970 円 (税込)

信濃屋

E.H.TAYLOR Small Batch 6th バッファロートレースの発展に寄与したコロネル（大佐）・エドムンド・ヘインズ・テイラー・ジュニア氏の名前を冠した新プレミアムシリーズ。ウイスキーワールド誌上でも高評価を得ているプレミアムバーボン。地域アメリカ(ケンタッキー) ア..

ウッドフォードリザーブ蒸留所

ケンタッキー州最古のウッドフォードリザーブ蒸留所で作られています。1812年創業時はオールドオスカーペッパー蒸留所という名前で、創業者一族のエライジャとオスカー親子に始まりジェームズクロウ、エドモンド・H・テイラーなどバーボン業界の伝説的なビッグネームが関わってきたことで知られます。木桶発酵とポットスチルによる3回蒸留というバーボンとしては特徴的な作り方をしています。

【包装不可】ウッドフォードリザーブ 43.2度 700ml

3,542 円 (税込)

酒類の総合専門店　フェリシティー

評価 4.75

ケンタッキー州最古の蒸留所、ウッドフォードリザーブ蒸留所のマスター・ディスティラーが手掛けたスーパー・プレミアム・スモールバッチ・バーボンがこのウッドフォード・リザーブ。石灰岩のブロックで建てられた独特の貯蔵庫を使用して、じっくりと熟成を重ねることで生ま..

オールドポーグ蒸留所

ポーグ蒸留所はプレミアムバーボンのオールドポーグを手がける、ケンタッキー州メイズビルにある蒸留所です。元はとても大きな蒸留所でしたが、禁酒法の混乱で操業を停止し、禁酒法廃止後は別の所有者の手によって再開しますが、第二次大戦で廃業。それから60年を経て、2012年に創業者の5代目、6代目の子孫たちによって再び蒸留所が建てられ、ブランドも復活しました。

日本では入手がなかなか難しいですが、プレミアムバーボンの新しい注目株です。

古酒 [希少レア物] オールドポーグ(POGUE)マスターズセレクト 45.5度 750ml

9,936 円 (税込)

ECHIGOYA

JAN:0080203990070