クラフトバーボン、プレミアムバーボン

クラフトバーボン、プレミアムバーボンとは

世界的なウイスキーブームを受け、スコッチの世界ではシングルモルトが大いに注目を集めていますが、バーボン(アメリカンウイスキー)の世界ではクラフトバーボン、プレミアムバーボンと呼ばれるものが注目されています。

このクラフトバーボン、プレミアムバーボンという言葉に明確な定義はなく、一般的には、蒸留所がこだわりを持って少量生産(スモールバッチ)で丁寧に作り上げた高品質なバーボンということで良いかと思います。

クラフトビールクラフトジンなどと並んで、クラフトバーボンという名称を使っているのは、サントリーだけのようです。

現在、ジムビームを作るビーム社はサントリーの傘下でビームサントリー社になっていて、そのビーム社で作っている高品質なバーボンを、サントリーのホームページではクラフトバーボンとして紹介しています。

その他のブランドでは一般的にスーパープレミアムバーボン、プレミアムバーボンと呼んでいるようです。

おすすめクラフトバーボン

クラフトバーボンは、サントリー傘下のビーム社の銘柄が挙げられます。

ノブクリーク

ノブクリークは9年を超える熟成をした逸品。ビームス家6代目のブッカー・ノウが本来のバーボンの姿を目指して復刻。アルコール度数50%という昔ながらのバーボンです。

【包装不可】 ノブ クリーク シングルバレル 60度 箱なし 750ml shibazaki_KBS

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4,378 円 (税込)
評価 4.94
西部開拓の最前線、ケンタッキーへと移住した「ジムビーム」の生みの親、ジェイコブ・ビーム。 この土地の石灰岩層にろ過された上質な水と、出身国ドイツで得た蒸溜のノウハウで、1795年、最初のウイスキー樽を発売。ここから「ジムビーム」の200年にわたる輝かしい歴史がス..
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ブッカーズ

ブッカーズはブッカー・ノウの最高傑作と言われ、プレミアムバーボンの頂点に立つものです。6~8年を熟成した樽の名から原酒を厳選してブレンド。割水やろ過をしておらず、そのままボトリングしているので製造年によってアルコール度数や微妙な味わいの違いがあって、それもまたブッカーズの魅力になっています。

ブッカーズ 2021 750ml 62.65度 正規品 木箱 Bookers バーボン バーボンウイスキー ウイスキー Bourbon whiskey Whisky ※おひとり様1ヶ..

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19,999 円 (税込)
評価 4.72
※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されること..
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ベイカーズ

ベイカーズはやはりブッカー・ノウが関わってできたクラフトバーボンで、荒々しい印象があって、パンチのあるフルボディになっています。

ウイスキー ベーカーズ (ベイカーズ) 7年 (107プルーフ) 750ml (71391) 洋酒 Whisky(35-3)

ウイスキー ベーカーズ (ベイカーズ) 7年 (107プルーフ) 750ml (71391) 洋酒 Whisky(35-3)
5,929 円 (税込)
評価 4
ウイスキー 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中!ビーム社の貯蔵庫は9段積み。上段にいくほど庫内の温度は若干高く、湿度は低い。そのため上段は原酒の樽を通しての呼吸が活発で、熟成は早まり、アルコール度数も高まる。フレッドは「ベイカーズは上段の8〜9段で7年超の熟成を..
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ベイゼルヘイデン

ベイゼルヘイデンは、アメリカのウイスキー黎明期にオールドグランダッドとして知られたベイゼルヘイデン氏にちなみます。

ライ麦の使用量が2倍以上で、それもハーブティや紅茶を思わせる香りが魅力です。

ベイゼル ヘイデン 40度 750ml 箱なし 【 ウィスキー バーボン バーボンウイスキー ギフト 洋酒 お酒 ウイスキー 酒 誕生日 贈答 古希 ..

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3,899 円 (税込)
評価 4.5
【ご注文前に必ずお読み下さい!】掲載写真のようにラベルが切り替わる可能性がございます。予めご了承ください。 BASIL HAYDEN'S貯蔵庫最下段で8年超なめらかな香味のピークを迎えるまでじっくりと熟成されます。ビーム家が造るクラフトバーボンの中では異質でノブ クリー..
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オススメプレミアムバーボン

ジムビーム以外の蒸留所でも、近年は多くのスモールバッチでこだわりのバーボンが生まれています。その中から、おすすめのプレミアムバーボンをご紹介します。

ウィレット蒸留所

ウィレット蒸留所は1936年創業し、1980年に一旦は操業停止した蒸留所ですが、その閉鎖されたときにエヴァン・カールスビーンが買収。社名をケンタッキーバーボンディスティラリー社に改め、ボトラーズ(他社から原酒を買って、熟成、瓶詰めする業者)として活躍。ノアーズミル、ローワンズクリークなどのブランドが人気を博した後に、2012年にカールスビーン一家が家内制の蒸留所として再稼働し、現在に至ります。

ノアーズミル

ノアーズミルはスモールパッチでヘブンヒルの原酒を4年から18年熟成させてブレンド。57度とかなりアルコール度数は高いのですが、上品な香りのバーボンです。

ノアーズミル 750ml 57.15度 正規品 ノアズミル Noah'sMill バーボン Small Batch Bourbon whisky バーボン スモールバッチバーボンウ..

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6,937 円 (税込)
評価 4.31
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ローワンズクリーク

ローワンズクリークは、ウィレット蒸留所の敷地内を流れる小川にちなんで名付けられたそうですが、ローワンズは18世紀後半のケンタッキー州の政治家ジョン・ローワンから名付けられ、彼の邸宅はフォスターの「マイオールドケンタッキーホーム」に影響を与えたそうです。

ローワンズクリークは12年熟成、アルコール度数50.5%のプレミアムバーボンで、ワインボトルを使い、手書きの風情あるラベルを使っているのが目を引きます。05年、11年にサンフランシスコのWSCで金賞を受賞。

ローワンズ クリーク 750ml 50.05度 正規品 Rowan'sCreek バーボン Small Batch Bourbon whisky スモールバッチバーボンウイスキー ケ..

ローワンズ クリーク 750ml 50.05度 正規品 Rowan'sCreek バーボン Small Batch Bourbon whisky スモールバッチバーボンウイスキー ケ..
5,199 円 (税込)
評価 4.63
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ピュアケンタッキーXO

ピュアケンタッキーXOはウィレット蒸留所がイチから作り上げたプレミアムバーボンです。12年熟成でアルコール度数は53.5%とかなり高め。濃厚で樽感もしっかりと味わえます。

ピュアケンタッキー XO 53.5度 750ml_あす楽平日正午迄_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]お家 家飲み

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4,158 円 (税込)
評価 4.5
未成年者の飲酒は法律で禁じられていますギフト対応 手作りのバーボンで最低12年の蒸留品。オーナーのケッタッキーバーボン ディスティラーはバーズタウンで一番小さな蒸留所。どこの大手のグループにも属さず家族経営で高品質バーボンを大手メーカーとは違ったコンセプトで..
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ウィレットファミリーエステート

ウィレット蒸留所が再稼働した後に、そのフラッグシップ的に発売されている銘柄。かつては他社の原酒を寝かせてボトリングしていた時代もあったようですが、現在は基本的に自社の原酒を使っているようです。生産量が少ない上に人気が高く、あっという間に売り切れる希少な銘柄です。

ウィレット ファミリー エステート スモールバッチ ライ 4年 56.4度 112.8Proof 750ml 正規 バーボンウイスキー

ウィレット ファミリー エステート スモールバッチ ライ 4年 56.4度 112.8Proof 750ml 正規 バーボンウイスキー
8,316 円 (税込)
ウィレット蒸留所から、希少なプレミアムライウイスキーが入荷。 スモールバッチ。 やや赤味を帯びた色合いです。 ウィレット ファミリー エステート ライ 4年 名称 WILLETT Family ESTATE SMALL BATCH RYE 4y メーカー ウィレット蒸留所 酒タイプ ウイスキー 種類 バーボン..
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コーヴァル蒸留所

コーヴァル蒸留所2008年にシカゴで生まれたクラフト蒸留所。創業者自らが設計したハイブリットポットスチルと、オーガニックにこだわった原料で知られ、多くの賞も受賞した本格派。クラフトジンでも有名です。

ラインナップはミレット、バーボン、フォーグレーン、ライ

ウイスキー コーヴァル シングルバレル ミレット 750ml (71498) 洋酒 Whisky(74-3)

ウイスキー コーヴァル シングルバレル ミレット 750ml (71498) 洋酒 Whisky(74-3)
6,160 円 (税込)
評価 4
ウイスキー 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中!KOVAL独自のMilletウイスキーは豊かで深い味わい、どこまでもまろやかで飲みやすく、しつこくありません。契約農家から直接買い付けた原材料を採用しハートカットと呼ばれる味の最も高級、安定した部分のみを使用しています。..
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バッファロートレース蒸留所

バッファロートレース蒸留所は1775年に、ケンタッキー州フランクフォートで設立された歴史のある蒸留所です。かなり大規模な蒸留所で、他社提携のブランドまで入れると結構な量を扱っています。

バッファロートレース

蒸留所の顔とも言える銘柄。コーン80%、ライ10%、大麦10%という比率で古く良き時代のバーボンの味わいを再現しています。

[40度700ml] バッファロー トレース 40度 700ml 箱なし バーボン ウィスキー ウイスキー【 バーボンウイスキー バーボンウィスキー お..

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2,250 円 (税込)
BUFFALO TRACEバッファロートレース蒸留所は、アメリカ最古といわれる最大規模の蒸留所です。1857年にベンジャミン・ブラントンによって設立されたこの蒸留所は幾度もその名称を変え、1999年に「エンシャントエイジ蒸留所」から「バッファロートレース蒸留所」となりました..
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ブラントン

ブラントンはバーボン造りの名人と言われたアルバート・ブラントン大佐にちなんだもの。大佐の弟子がバッファロートレース蒸留所のマスターディスティラーを務めた、エルマー・T・リーになります。八角形のボトルに、手書きで日付や登録番号を記したラベルが貼られ、キャップにケンタッキーダービーのサラブレッドを形どったフィギュアが付きます。シングルバレル。

ブラントン 正規品 [箱付] 750ml Blanton's バーボン 宝酒造※6本まで1個口で発送可能敬老の日 プレゼント ギフト 御祝 熨斗

ブラントン 正規品 [箱付] 750ml Blanton's バーボン 宝酒造※6本まで1個口で発送可能敬老の日 プレゼント ギフト 御祝 熨斗
9,900 円 (税込)
評価 4.55
貯蔵庫で長い眠りの時を過ごした原酒を、ひと樽ごとに厳格にテイスティングし、その中から熟成のピークを迎えたものだけが選ばれる。どこまでも芳醇で濃密な味わい。時間と手間を惜しまず造りあげた至高のバーボン。ブラントンができるまでテイスティング 〜 TASTING 〜..
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イーグルレア

イーグルレアは10年以上熟成したクラフトバーボンで、バッファロートレース蒸留所が全米に先駆けて導入した貯蔵庫の温度コントロールシステムによって、安定的な品質を確保しています。

【包装不可】 イーグル レア 10年 45度 箱なし 700ml 並行

【包装不可】 イーグル レア 10年 45度 箱なし 700ml 並行
4,400 円 (税込)
評価 4.8
バッファロートレース蒸留所は1999年に『エンシェントエイジ蒸留所』からその名を変更しました。 蒸留所が建っているケンタッキー州リーズタウンはかつて、野生のバッファローの“通り道(トレース)”だったことが由来です。 当蒸留所は1857年に米国で最初に蒸気熱を使用し蒸..
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エルマー・T・リー

ブラントンの弟子のエルマー・T・リーをリスペクトしたバーボン。ボトルの背面には当人の顔が浮かんでいるという特徴的なもので、シングルバレル(単一の樽からボトリングしたもの)です。

E.H.テイラー

1870年にバッファロートレース蒸留所を入手して基礎を築いてバーボンウイスキー業界の生みの親とも言われるエドモンド・ヘインズ・テイラーJr大佐の功績に敬意を表したもの。E.H.テイラーは2011年より販売されています。

【送料無料】コロネル E.H.テイラー スモールバッチ バーボンウィスキー アメリカ合衆国 750ml [並行輸入品] whisky

【送料無料】コロネル E.H.テイラー スモールバッチ バーボンウィスキー アメリカ合衆国 750ml [並行輸入品] whisky
22,000 円 (税込)
【サイズ】 コロネル E.H.テイラー スモールバッチ 750ml 50% 【商品説明】 現在のプレミアムバーボン人気の先駆けともなった「ジョージT. スタッグ」シリーズをリリースするバッファロートレース蒸留所が2012年に発売を開始したバーボンで、蒸留所の発展に大きく寄与したコ..
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ウッドフォードリザーブ蒸留所

ケンタッキー州最古のウッドフォードリザーブ蒸留所で作られています。1812年創業時はオールドオスカーペッパー蒸留所という名前で、創業者一族のエライジャとオスカー親子に始まりジェームズクロウ、エドモンド・H・テイラーなどバーボン業界の伝説的なビッグネームが関わってきたことで知られます。木桶発酵とポットスチルによる3回蒸留というバーボンとしては特徴的な作り方をしています。

【正規品】ウッドフォードリザーブ 43% 750ml プレミアムバーボンウイスキー

【正規品】ウッドフォードリザーブ 43% 750ml プレミアムバーボンウイスキー
3,608 円 (税込)
評価 4.38
こちらの商品でラッピングをご希望の場合は、 下記ギフト箱入りの商品のお買い求め頂きますようお願いいたします 「【豪華箱入 正規品】ウッドフォードリザーブ プレミアム バーボン ウイスキー」 年代 造り手   ウッドフォードリザーブ 生産国 地域 アメリカ ケンタッ..
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オールドポーグ蒸留所

ポーグ蒸留所はプレミアムバーボンのオールドポーグを手がける、ケンタッキー州メイズビルにある蒸留所です。元はとても大きな蒸留所でしたが、禁酒法の混乱で操業を停止し、禁酒法廃止後は別の所有者の手によって再開しますが、第二次大戦で廃業。それから60年を経て、2012年に創業者の5代目、6代目の子孫たちによって再び蒸留所が建てられ、ブランドも復活しました。

日本では入手がなかなか難しいですが、プレミアムバーボンの新しい注目株です。

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