キルシュとは

キルシュとは

キルシュ(キルシュヴァッサーkirshwasser)とは、ブランデーの一種でチェリーブランデーになります。
種子ごと潰したさくらんぼ(ドイツ語でkirsche)を発酵させて6週間前後寝かせたあとに蒸留したもので、ドイツ・シュヴァルツヴァルト地方の名産品になります。
お菓子作りに使われることも多く、ケーキを始めとした焼き菓子、シロップ、カスタードクリームなどの薫り付けに使われます。

また、さくらんぼをブランデーなどのスピリッツに漬けてさくらんぼの香味を出して作られるリキュールもあり、これもチェリーブランデーと呼ばれています。

キルシュの飲み方

キルシュの本場ドイツではポピュラーな飲み方はストレートで、キルシュヴァッサーの香味と甘みが口の中にひろがり、お腹の中があつくなったら、ビールを流し込んで胃の中のアルコールを希釈するそうです。

キルシュヴァッサーのほのかな苦味がビールに合うと言われています。

キルシュを使ったカクテル

  1. ジャーマンコーヒー
  2. キルシュカシス
  3. メロン・プース・カフェ
  4. フロリダ
  5. 吉野
  6. エンジェルズスマイル

* * * * * * * * * * * * * * * *
楽天市場でキルシュを検索。

1 2 3 4 5 6 7 .. 100

*オ・ドゥ・ヴィ キルシュ(30ml)

*オ・ドゥ・ヴィ キルシュ(30ml)
473 円 (税込)
評価 4.75
フルーツ・ブランデー。アルコール度数45度フランス・アルザスのルゴル氏の作る数々のオ・ドゥ・ヴィ(フルーツブランデー)の中でも、キルシュは極めつけのものです。信じられないほどの明るく楽しい香りにはリズム感があります。写真30ml ※こちらの商品は4月〜10月はクール..

【エントリーで全品P10倍】TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)3-タンネン ドイツキルシュ / 350ml ブランデー・ラム フルーツブランデー

【エントリーで全品P10倍】TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)3-タンネン ドイツキルシュ / 350ml ブランデー・ラム フルーツブランデー
3,231 円 (税込)
瓶入世界最高品質のキルシュワッサーとして有名。ドイツ産重厚で深い風味、気品と歴史のあるキルシュです。■商品概要■商品寸法(W×D×H):40ml:42×20×H118mm 350ml:71×40×H225mm 700ml:90×50×H270mm ■名称:ブランデー ■賞味期限(未開封・製造日より起算):設定無 ■..

【エントリーで全品P10倍】TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)オ・ドゥ・ヴィ キルシュ / 30ml ブランデー・ラム フルーツブランデー

【エントリーで全品P10倍】TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)オ・ドゥ・ヴィ キルシュ / 30ml ブランデー・ラム フルーツブランデー
582 円 (税込)
瓶入軽やかな香りのフルーツブランデーです。さまざまなお菓子作りに。■商品概要■商品寸法(W×D×H):φ30×H120mm ■名称:製菓材料用ブランデー ■賞味期限(未開封・製造日より起算):設定なし ■アレルギー:特定アレルギー(7品目):なし ■注意事項:未成年者の飲酒は法律で..

1 2 3 4 5 6 7 .. 100

楽天ウェブサービスセンター CS Shop

* * * * * * * * * * * * * * * *
ヤフーショッピングでキルシュを検索。

1 2 3 4 5 6 7 .. 100

*オ・ドゥ・ヴィ キルシュ(30ml)

*オ・ドゥ・ヴィ キルシュ(30ml)
473 円 (税込)
評価 4.75
フルーツ・ブランデー。アルコール度数45度フランス・アルザスのルゴル氏の作る数々のオ・ドゥ・ヴィ(フルーツブランデー)の中でも、キルシュは極めつけのものです。信じられないほどの明るく楽しい香りにはリズム感があります。写真30ml ※こちらの商品は4月〜10月はクール..

【エントリーで全品P10倍】TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)3-タンネン ドイツキルシュ / 350ml ブランデー・ラム フルーツブランデー

【エントリーで全品P10倍】TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)3-タンネン ドイツキルシュ / 350ml ブランデー・ラム フルーツブランデー
3,231 円 (税込)
瓶入世界最高品質のキルシュワッサーとして有名。ドイツ産重厚で深い風味、気品と歴史のあるキルシュです。■商品概要■商品寸法(W×D×H):40ml:42×20×H118mm 350ml:71×40×H225mm 700ml:90×50×H270mm ■名称:ブランデー ■賞味期限(未開封・製造日より起算):設定無 ■..

【エントリーで全品P10倍】TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)オ・ドゥ・ヴィ キルシュ / 30ml ブランデー・ラム フルーツブランデー

【エントリーで全品P10倍】TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)オ・ドゥ・ヴィ キルシュ / 30ml ブランデー・ラム フルーツブランデー
582 円 (税込)
瓶入軽やかな香りのフルーツブランデーです。さまざまなお菓子作りに。■商品概要■商品寸法(W×D×H):φ30×H120mm ■名称:製菓材料用ブランデー ■賞味期限(未開封・製造日より起算):設定なし ■アレルギー:特定アレルギー(7品目):なし ■注意事項:未成年者の飲酒は法律で..

1 2 3 4 5 6 7 .. 100

楽天ウェブサービスセンター CS Shop

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA