ジン(Gin)とは

ジンとは

ジン(Gin)とは大麦、ライ麦、じゃがいもなどを原料にした蒸留酒で、ジュニパーベリーの上に流すことで香りをつけているのが特徴です。蒸留酒としては割合に個性が弱いので、そのまま飲むだけではなくカクテルのベースとして多く使われます。

ジンの歴史

ジンの起源は1660年にオランダのライデン大学教授のフランシスクス・シルヴィウスが解熱・利尿用の薬用酒のイェネーバを作ったことにさかのぼります。それ以前にも11世紀頃からイタリアの修道士がジュニパーベリーを主体にしたスピリッツを作っていた記録がありますが、はっきりとしたことは分かりません。

オランダの貴族であったオレンジ公ウィリアムスがイングランド国王ウィリアムス3世として迎えられたさいに、ジュニパーベリーもイギリスに持ち込まれ人気を博し、その際に名前もジンと呼ばれるようになりました。

19世紀半ばに連続式蒸留器が発明され、雑味が少ないジンが蒸留できるようになり、いわゆるドライジン(ロンドンジン)が主流となりました。

ジンは、価格が安いわりにアルコール度数が高くすぐに酔えることから、ロンドンの下町、スラム街を象徴する安酒となって、1830年代にアンチスピリット運動へと発展していきます。

同時に、1830年にチャールズ・タンカレーが高級なジン作りを始め、徐々に品質やイメージが向上。20世紀にカクテルベースとして上流階級にも認知されるようになっていきました。

21世紀に入ってから、英国内で再びジンが流行し、小規模な蒸留所による高品質なジンが次々に発表され、クラフトビールに倣って、クラフトジンと呼ばれるようになっていきました。こうした個性的で高品質なジンを作る蒸留所は英国に非常に多く生まれ、現在では450以上もあるそうです。日本でもウイスキーメーカーはもちろん、蒸留酒の製造にノウハウがある焼酎の蔵元がジン製造に参入して、高級ジン市場を作っています。

主なジンの銘柄

  1. ギルビーズ
  2. シーグラム
  3. タンカレー
  4. ビーフィーター
  5. ボタニスト
  6. ボンベイサファイア
  7. ヘンドリックス・ジン

↓楽天市場でビーフィーターを検索↓

ビーフィーター ジン 40度 700ml 正規

ビーフィーター ジン 40度 700ml 正規
915 円 (税込)
評価 4.68
ブランドが誕生したのは、1820年。創業者は、当時若き薬剤師だったジェームス・バロー。薬剤師としての豊かな知識から、アルコールとボタニカル(草根木皮)の一種であるジュニパーベリーの効用に着目し、オリジナルのレシピを考案したのが始まりです。ボタニカルにより醸し..
楽天ウェブサービスセンター CS Shop

国内の主なジンの銘柄

  1. 季の美
  2. ROKU <六>
  3. カフェジン
  4. クラフトジン 岡山
  5. 香の森、香の雫
  6. 9148
  7. ウィルキンソン

↓楽天市場でROKU <六>を検索↓

P3倍サントリー ジャパニーズ クラフトジン<六> ROKU GIN 700ml ロク 47度THE JAPANESE CRAFT GIN 長S誰でもP3倍は 10/29 1:59まで

P3倍サントリー ジャパニーズ クラフトジン<六> ROKU GIN 700ml ロク 47度THE JAPANESE CRAFT GIN 長S誰でもP3倍は 10/29 1:59まで
3,840 円 (税込)
評価 4
日本ならではの6種のボタニカル、伝統的なジンの8種のボタニカルを使用。桜の香りや爽やかな柚子とお茶の風味、後味に感じる山椒のスパイシーさなどが特徴 容量 700ml アルコール度数 47% 原産国 日本 ボタニカル ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート..
楽天ウェブサービスセンター CS Shop

主なジンベースのカクテル

  1. ジントニック
  2. ジンバック
  3. ジンフィズ
  4. ジンジャージン
  5. ギムレット
  6. マティーニ
  7. モスコミュール
  8. オレンジブロッサム
  9. ホワイトレディ
  10. ピンクレディ
  11. ブリンストン
  12. シャンディガフ
  13. トム・コリンズ
  14. ヨーグリートジンジャー

* * * * * * * * * * * * * * * *
楽天市場でクラフトジンを検索。

1 2 3 4 .. 100

【ふるさと納税】国産クラフトジン KOMASA GIN(45%)桜島小みかん・ほうじ茶セット(各500ml×2本・計1000ml)焼酎蔵が鹿児島県産の素材に..

【ふるさと納税】国産クラフトジン KOMASA GIN(45%)桜島小みかん・ほうじ茶セット(各500ml×2本・計1000ml)焼酎蔵が鹿児島県産の素材に..
10,000 円 (税込) 送料込
製品仕様 商品名 KOMASA GIN 桜島小みかん・ほうじ茶セット 名称 スピリッツ 原材料名 桜島小みかん:本格焼酎・桜島小みかん(鹿児島県産)・ジュニパーベリー・その他ボタニカル素材 本格焼酎・ほうじ茶(鹿児島県産)・ジュニパーベリー・その他ボタニカル素材 内容量 桜島..

P3倍クラフトジン9148 #0396 700ml 45度 紅櫻蒸溜所 数量限定 クラフトジン 北海道自由ウイスキー株式会社 国産 BENIZAKURA DISTILLERY..

P3倍クラフトジン9148 #0396 700ml 45度 紅櫻蒸溜所 数量限定 クラフトジン 北海道自由ウイスキー株式会社 国産 BENIZAKURA DISTILLERY..
4,950 円 (税込)
【季節限定商品】 レシピ番号:0396 さくら 桜の花と葉を使用した限定商品。#0101をベースにラベンダーの香りをさくらに置き換えました。また、さくらの優しい味わいに合わせて他のボタニカルを調整して全体的に優しい香りに仕上げています。また桜の優しい香りに合わせて函..

P3倍1本から送料無料季の美 KINOBI 京都ドライジン 45度 箱付き 700ml ジャパニーズ クラフトジン 京都蒸溜所 長S きのび キノビ誰でも..

P3倍1本から送料無料季の美 KINOBI 京都ドライジン 45度 箱付き 700ml ジャパニーズ クラフトジン 京都蒸溜所 長S きのび キノビ誰でも..
4,888 円 (税込) 送料込
評価 4.71
季の美 京都ドライジンは、お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンです。ジュニパーベリーの効いたロ..

杵の川【長崎 リキュール 40度】長崎出島ジン 伝之進 1812 3JG 510mlNAGASAKI DEJIMA GIN DENNOSHIN 1812 TRIPLE JUNIPER GIN ながさ..

杵の川【長崎 リキュール 40度】長崎出島ジン 伝之進 1812 3JG 510mlNAGASAKI DEJIMA GIN DENNOSHIN 1812 TRIPLE JUNIPER GIN ながさ..
2,916 円 (税込)
日本で初めてジンが造られたのは江戸時代後期のこと。 ナポレオンにより本国を失い補給を絶たれた 長崎出島のオランダ商館長のために 長崎奉行所の目付・茂伝之進が 文化9年(1812年) ブランデーやジン、ビールを造った、 それが始まりであると言われいます。 その商館長ヘン..

P3倍ザ ボタニスト アイラ ドライ ジン BOTANIST 700ml クラフトジン 長S誰でもP3倍は 10/29 1:59まで

P3倍ザ ボタニスト アイラ ドライ ジン BOTANIST 700ml クラフトジン 長S誰でもP3倍は 10/29 1:59まで
3,227 円 (税込)
評価 5
「植物学者」と名付けられたそのスピリッツは、クラシカルな9つのボタニカルに加え、アイラ島原生の22ものボタニカルを使用した、類まれなるプレミアム・ジンです。 容量 700ml アルコール度数 46% 原産国 イギリス ボタニカル クラシカルな9つのボタニカルに加え、アイラ島..

1 2 3 4 .. 100

楽天ウェブサービスセンター CS Shop

* * * * * * * * * * * * * * * *
ヤフーショッピングでクラフトジンを検索。

1 2 3 4 .. 12

富士白蒸留所 槙 KOZUE GIN コズエ 和歌山クラフトジン 47度 700ml

富士白蒸留所 槙 KOZUE GIN コズエ 和歌山クラフトジン 47度 700ml
5,853 円
富士白蒸留所 槙 KOZUE GIN コズエ 和歌山クラフトジン 47度 700ml

富士白蒸留所 槙 KOZUE GIN コズエ 和歌山クラフトジン 47度 700ml

富士白蒸留所 槙 KOZUE GIN コズエ 和歌山クラフトジン 47度 700ml
5,853 円
富士白蒸留所 槙 KOZUE GIN コズエ 和歌山クラフトジン 47度 700ml

宮下酒造 クラフトジン 岡山 ベビーサイズ 50度 200ml

宮下酒造 クラフトジン 岡山 ベビーサイズ 50度 200ml
4,886 円
宮下酒造 クラフトジン 岡山 ベビーサイズ 50度 200ml

六 ろく ROKU ロク ジャパニーズクラフトジン 700ml サントリースピリッツ 税込み価格

六 ろく ROKU ロク ジャパニーズクラフトジン 700ml サントリースピリッツ 税込み価格
4,400 円
ROKU ロク ジャパニーズクラフトジン 700ml サントリースピリッツ 六角形の瓶に6つのボタニカルのデザインを施すことで中味の特長を表現しています。ラベルは、“日本らしさ”“品質感”を訴求するべく、和紙に墨文字で「六」の文字を描き、金色の六角形のマークを記しまし..

伊勢神 ise-gin クラフトジン 伊勢萬 伊勢志摩限定 ボタニカル 720ml 

伊勢神 ise-gin  クラフトジン 伊勢萬 伊勢志摩限定 ボタニカル 720ml 
4,600 円
伊勢志摩地方の豊かな自然が育んだ、あおさ・伊勢茶(ほうじ茶)・みつ葉と日本人になじみ深い柚子・梅・生姜の6種類の植物を使用しています。和のボタニカルをふんだんに使い、伊勢の蒸留所で造られた「伊勢神」は薫り高く、まさに伊勢志摩を感じることのできるクラフトジ..

1 2 3 4 .. 12

CS Shop

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA