スペイサイドは、スコットランド北東部、ハイランド地方のスペイ川流域の地区を指します。スペイサイトはブリテン島で一番高い山が連なっていて、スペイ川はグランビアン山脈の北方のスペイ湖を流れ出して蛇行しながら、スペイ湾とキングストンを河口で北海に流れ込みます。
スコットランドには100前後の蒸留所がありますが、そのうち半分近くがこのスペイサイドのスペイ川流域に集中しており、スコッチを代表するシングルモルトを多く生み出しています。
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スコットランドには100前後の蒸留所がありますが、そのうち半分近くがこのスペイサイドのスペイ川流域に集中しており、スコッチを代表するシングルモルトを多く生み出しています。
スペイサイドモルトの特徴
スペイサイドのシングルモルトは、全体的に華やかで、フルーティな香り、風味をもつ傾向があります。
アイラモルトが力強くスモーキーで、個性的であるのに対し、スペイサイドは繊細で優雅という特徴があり、正反対の性格を持つと言われています。
有名なブレンデッドウイスキーは、この双方を原酒にブレンドすることで複雑で奥深い味わいを得ているものが多く、いずれもスコッチウイスキーにとっては無くてはならないものとなっています。
スペイサイドのシングルモルト
- インチガワー
- グレンキース
- グレントファース
- ストラスアイラ
- ストラスミル
- グレン・グラント
- グレンロセス
- グレンスペイ
- スペイバーン
- アルタベーン
- ダフタウン
- グレンダラン
- グレンフィディック
- バルヴェニー
- モートラック
- プレイヴァル
- ザ・グレンリベット
- タムナヴーリン
- トミントール
- シングルトン
- オルトモア
- ピティヴィアック
- ベンリアック
- グレンバーギ
- グレンエルギン
- グレンロッシー
- グレンマレイ
- リンクウッド
- ロングモーン
- マノックモア
- ミルトンダフ
- アベラワー
- バルミニック（バルメナック）
- ベンリネス
- カードゥ
- クラガンモア
- クライゲラキ（クライゲラヒ）
- ダルユーイン
- インペリアル
- グレンアラヒー
- グレンファークラス
- ノッカンドゥ
- マッカラン
- タムドゥ
- トーモア
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