ボトラーズとは(スコッチウイスキー)

ボトラーズとは

スコットランドではボトラーズ(インディペンデントボトラーズ)と呼ばれる業種があり、これは日本のウイスキー業界のイメージがあるとちょっと理解しにくい存在かも知れません。

シングルモルトは、単一の蒸留所のモルト(大麦麦芽のみを原料としたウイスキー)は蒸留所のオーナーが販売するオフィシャルボトルと、ボトラーズが販売するものとがあります。

ボトラーズとは独立した瓶詰め業者(インディペンデントボトラーズ)と呼ばれる人々で、蒸留所から原酒を購入して独自の熟成を行い瓶詰めした後に、自社のラベルを貼って販売するものです。

日本ではニッカやサントリーといった大手も、最近増えてきた地ウイスキーの生産者も、生産から販売までを自社で行うのが一般的ですが、中小資本が多いスコットランドでは、蒸留所ではウイスキーの原酒を生産、瓶詰め業者が販売を行うという関係が長く続いてきました。

今では世界中にその名を知られるような大手のブレンデッドウイスキーの会社も、こうしたボトラーズが様々な蒸留所のモルトウイスキー、グレーンウイスキーを購入してブレンド。自社のブランドで販売してきたものが発端です。

それが、シングルモルトウイスキーがブームになるに連れて、オフィシャルのシングルモルトでは無い少量の限定生産の製品が沢山生まれてきました。

オフィシャルボトルをほとんど発売しない蒸留所や、オフィシャルとは違うブレンド、味わいを楽しめるものなどがあり、スコッチウイスキーの世界の奥深さを感じさせます。

ボトラーズブランド

名前がよく知られたボトラーズブランドとしては以下のものがあります。

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