アイラモルトとは

アイラモルトとは、スコットランドのアイラ島で作られれるシングルモルトウイスキーを指します。アイラ島は淡路島よりやや大きく、インナー・ヘブリディーズ諸島の南端にあり、ジュラ島のすぐ西側。ゲール語では「イーレ(ile)」。ヘブリディーズ諸島の女王と呼ばれます。

アイラ島の人口は3000人程度で、主要な産業はモルトウイスキーの生産と観光。多くの野鳥の営巣地としてバードウォッチングの聖地と言われます。

↓楽天市場でアイラ島を検索↓

オクトモア 09.3 アイラバーレイ シングルモルト ウイスキー 62.9% 700ml <100% アイラ島産シングルモルト!>

オクトモア 09.3 アイラバーレイ シングルモルト ウイスキー 62.9% 700ml <100% アイラ島産シングルモルト!>
23,980 円 (税込)
評価 5
人気ヘビーピーテッドウイスキー! オクトモアより、新作登場!! 「オクトモア09.3」 アイラバーレイ 100%アイラ島産の原料で造られ、アイラ島で熟成された、 100%アイラ・シングルモルト!! 世界18,000本限定生産!! 「オクトモア09.3アイラバーレイ」は、アイラ島の..
楽天ウェブサービスセンター CS Shop

アイラモルトの特長

アイラモルトは、“No half measure!-ノーハーフメジャー-“と呼ばれる癖の強さが特長。これは「好きか嫌いか」という意味で、アイラモルトはその癖の強さから愛好者は熱狂的に愛しますが、嫌いな人はまったく受け入れられない、という個性的なものが揃っています。

アイラモルトを評する言葉としては、「薬臭い」「スモーキー(煙たい)」「ヨードチンキの匂いがする」「潮っぽい」と呼ばれます。

アイラ島はメキシコ湾流のおかげで比較的温暖で原料となる大麦が良く育ち、良質な水に恵まれています。さらにビートと呼ばれる泥炭がよく採れて、これがアイラモルトのスモーキーなフレーバーを与える原因になっています。

ビートはスコットランドでは暖房の燃料としても使われていますが、スコッチ蒸留の際に麦芽の乾燥をさせる際にこのビートを燃やして、その熱気で麦芽を乾燥させます。このときに出る煙を麦芽が吸収することでスモーキーな香りがつくのです。

スコッチはその歴史を通して、飲みやすくスムースな方向に進化してきましたが、アイラモルトは昔ながらの製法を守っている蒸留所も多く、しっかりと個性が残っています。そして、その強烈な個性はブレンデッドウイスキーに、まろやかなだけではない風味を与えるのに絶対的に必要で、有名なブレンデッドウイスキーでアイラモルトが入っていない銘柄は存在しないぐらいです。

アイラモルトの銘柄

アイラ島では現在、8つの蒸留所が稼働しており、10の銘柄が存在します。

  1. ラフロイグ
    アイラモルトではもっとも知名度が高い銘柄。サントリーがラフロイグ蒸留所を所有しているので、日本でも比較的入手が容易です。全ての大麦をフロアモルティングで精麦して、ビート香をふんだんに焚き染めたりといった古来からの製造法を守っており、正露丸のような薬品臭、スモーキーさ、海藻のような味わいがアイラモルトらしい銘柄です。
  2. ボウモア
    ボウモアもサントリーが所有しているため、日本でも知名度が高い銘柄です。モルトの30%をフロアモルティングで処理しており、ラフロイグほどの強烈な個性は無いもののアイラモルトの女王と呼ばれるほど繊細で飲みやすく仕上がっています。
  3. アードペッグ
    アードペッグはLVMHが所有しており、バランタインの原酒としても有名。多くのビートを使用するので、スモーキーさが強く、重厚で主張が強い銘柄です。また潮っぽさもかなり感じられます。
  4. ブルイックラディ
    ブルイックラディ蒸留所の銘柄。同じ蒸留所でポートシャーロットやオクトモアなど超個性的な銘柄を出しており、ブルイックラディはバランスの取れた仕上がりでアイラモルトとしては呑みやすい銘柄です。
  5. ポートシャーロット
    ヘビリーピーテッドで知られた銘柄。ブルイックラディ蒸留所で作られます。軽やかなフルーツの香りのあとに濃厚なスモーキーさが特徴的です。
  6. オクトモア
    ポートシャーロットよりもさらにビート臭の強いウルトラヘビリーピーテッドな銘柄。ブルイックラディ蒸留所で作られます。
  7. ブナハーブン
    アイラモルトの中ではもっともライト。基本的にビートを使わないか、少量のみの使用のため、スモーキーさは控えめ。カティサークフェイマスグラウスの原酒の一つでもあります。
  8. ラガヴーリン
    ディアジオ社所有。アイラモルトらしいパワフルな味わいで、潮っぽさ、スモーキーさ、薬品臭のいずれもがしっかりと感じられます。
  9. カリラ
    ディアジオ社所有。ジョニーウォーカーの原酒の一つです。比較的ライトですが、辛口でスパイシーな個性を持っています。
  10. キルホーマン2005年に操業開始した、新しい蒸留所です。アードペッグと同等のビートを使い、強いスモーキーフレーバーを感じさせます。

なお、どの蒸留所も見学ツアーやテイスティングを積極的に行っていて、特にボウモア蒸留所は敷地内のホテルに宿泊も可能だそうで、元気な間に訪問したい場所です。

* * * * * * * * * * * * * * * *
楽天市場でアイラモルトを検索。

1 2 3 4 .. 80

<謎のアイラモルト!> アイリーク アイラモルト 40% 700ml アイラモルト

<謎のアイラモルト!> アイリーク アイラモルト 40% 700ml アイラモルト
2,827 円 (税込)
評価 4
  ■未公表な部分が多く“謎”のモルト。 味わいは、若いカリラに近い? それほどピートやスモークは強くなく、さらっとした 甘い旨味が残るテイスト。 蒸留所が公表されていないのを差し引いても、 この価格であればコストパフォーマンスは高いです!

カリラ 12年 アイラモルト 43% 700ml 並行輸入品

カリラ 12年 アイラモルト 43% 700ml 並行輸入品
5,148 円 (税込)
43度 / 700ml / 並行輸入品スコットランド/スコッチ モルトウィスキー アイラ モルト ■カリラとはゲール語で“アイラ海峡”を意味する。 蒸留所は1846年、アイラ海峡に臨む海辺の崖下に建てられた。 現在の建物は1970年代に建て替えられたもので、 ポットスチルは計6基。 年間..

生チョコレート アイラモルト ウィスキー 16粒入り ご自宅用パッケージあす楽 母の日 早割 お取り寄せ スイーツ お菓子 洋菓子 食品 冷..

生チョコレート アイラモルト ウィスキー 16粒入り ご自宅用パッケージあす楽 母の日 早割 お取り寄せ スイーツ お菓子 洋菓子 食品 冷..
1,199 円 (税込)
評価 5
気になるけど!今すぐ決められない方へ↓ 製品仕様 商品名 アイラモルト ウィスキー(生チョコレート) 名称 生チョコレート 内容量 16粒 賞味期限 製造日から2か月(解凍後、冷蔵で1週間) 保存方法 冷凍(解凍方法、冷蔵庫で自然解凍、約3時間) 原材料/商品内容 チョコレート(..

アードベッグ 10年 46度 700ml[ウイスキー][スコッチ][アイラモルト][シングルモルト][アードベック][長S]

アードベッグ 10年 46度 700ml[ウイスキー][スコッチ][アイラモルト][シングルモルト][アードベック][長S]
4,479 円 (税込)
アイラモルトの中でも1、2番を争うほどの強烈な個性で、特異なモルト。色は淡い琥珀色。ヨード臭、土の香り、塩っぽさなどを感じまる香りで、強烈にピーティーかつスモーキー。味わいはスイートですが、実に刺激的。全体的に非常に荒々しく、刺々しい仕上がりのモルトです。..

ボウモア 12年 シングルモルト 40% 700ml 並行輸入品 アイラモルト

ボウモア 12年 シングルモルト 40% 700ml 並行輸入品 アイラモルト
4,048 円 (税込)
40度 / 700ml / 並行輸入品スコッチ モルトウィスキー /アイラ モルト ■熟成12年以上の樽から厳選してヴァッティング。 ヨード香、ピート香がほどよく抑えられ、 ボウモアの入門に最適です。  <テイスティング コメント> 色=琥珀色。 香り=スモーキー・レモン・は..

1 2 3 4 .. 80

楽天ウェブサービスセンター CS Shop

* * * * * * * * * * * * * * * *
ヤフーショッピングでアイラモルトを検索。

1 2 3 4

ボウモア 12年40度700ml [スコッチ ウィスキー アイラモルト ILAY]

ボウモア 12年40度700ml [スコッチ ウィスキー アイラモルト ILAY]
5,466 円

グレン スタッグ 15年

グレン スタッグ 15年
3,828 円
 スペイサイド、ハイランドモルトをベースに、アイラモルトを適宜ヴァッティングして風味にアクセントをつけている。そのうえ、グレーンウイスキーを加えて、ソフトな味に仕上げている。■アルコール:43度■容量:750ml

ウエストランド ピーテッド 46度 700ml ■アメリカン シングルモルト

ウエストランド ピーテッド 46度 700ml ■アメリカン シングルモルト
9,980 円
☆アメリカン ディスティリング インスティチュート 2015WHISKEY of the YEAR 受賞!!スモーキーでピーティー、飲み口は麦の甘さを感じながらもピートの波が後から追いかけてくる。アイラモルトのような力強さと麦芽の甘みを堪能できる一品。【Westland Peated】201606201..

[旧ラベル] カネマラ 12年 (モルト) 木箱入り 並行品 40度 750ml

[旧ラベル] カネマラ 12年 (モルト) 木箱入り 並行品 40度 750ml
10,160 円
モルト原酒にピート香を付けているのが特徴のクーリー蒸留所産シングルモルト。ラガヴーリンとラフロイグに対抗して造られた。ただ、ピート香のフェノール値はアイラモルトより低く穏健な風味。12年は少量生産。カネマラとはターフ炭を掘り出す地名。【CONNEMARA..

カネマラ オリジナル ピーテッド シングルモルト 正規品 40度 700ml

カネマラ オリジナル ピーテッド シングルモルト 正規品 40度 700ml
3,980 円
40度 700ミリモルト原酒にピート香を付けているのが特徴のクーリー蒸留所産シングルモルト。ラガヴーリンとラフロイグに対抗して造られ、1996年度の国際ワイン&スピリッツ・コンペティションで金賞を受賞しています。ただ、ピート香のフェノール値はアイラモルト..

1 2 3 4

CS Shop

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA